Canapa blue cheese – coltivazione e usi

Vediamo usi e dettagli della Blue Cheese

Sebbene a volte venga fatta una distinzione tra canapa blue cheese agricola e canapa blue cheese indiana, botanicamente sono la stessa pianta. Che si tratti di una cultura agricola classica o che la pianta rientri nella legge sugli stupefacenti, ne determina la coltivazione e, soprattutto, le varietà utilizzate. Il criterio decisivo è il contenuto di THC di un massimo dell’1% nella sostanza secca. Il THC (Delta-9-Tetraidrocannabiolo) è il cannabinoide responsabile dell’effetto psicotropo. La canapa blue cheese contiene circa un centinaio di altri cannabinoidi, incluso il CBD (cannabidiolo), che si dice abbia un effetto calmante e anti-ansia. Si dice anche che abbia un effetto su numerosi sistemi diversi del corpo ed è quindi di grande interesse terapeutico. L’odore caratteristico della canapa blue cheese deriva da composti organici, i terpeni, causato. Si dice che abbiano effetti antinfiammatori, antibatterici e antivirali. Non sorprende quindi che la canapa blue cheese stia suscitando un grande interesse negli ambienti medici.

Predestinato per l’agricoltura biologica

La canapa blue cheese (in latino: Cannabis sativa L.) è una pianta dicotiledone annuale. In origine la canapa blue cheese è una pianta dioica, il che significa che esistono piante femminili e piante maschili. Le piante maschili impollinano la femmina, che a sua volta produce i semi. Se non vengono fecondate, formeranno infiorescenze senza semi. Esistono in commercio piante monoiche (dette anche ermafroditi) che hanno fiori sia femminili che maschili. La canapa blue cheese predilige terreni medio pesanti con un buon apporto idrico, ma non tollera ristagni o compattamenti. Il pH ottimale del terreno è compreso tra 6 e 7,5.

La canapa blue cheese non ha esigenze particolari per il raccolto precedente, ma grazie alla sua radice a fittone ha un buon valore del raccolto precedente. Si consiglia una pausa di tre anni dalla coltivazione. La canapa blue cheese è poco impegnativa e robusta. La malattia più comune è la botrite. Quindi si può dire che la canapa blue cheese è particolarmente adatta alla coltivazione biologica. Può essere coltivato per la sua fibra, i suoi semi o le sue infiorescenze femminili non fecondate (con l’alto contenuto di principi attivi, nella canapa blue cheese legale è il CBD). La tecnica di coltivazione differisce a seconda dell’utilizzo del prodotto finale (vedi tabella sotto). La coltivazione illegale della canapa blue cheese per scopi narcotici non è trattata in questo articolo.

Una fibra di qualità

bassa densità dei semi, la crescita delle infestanti è un grosso problema quando si coltiva la canapa blue cheese CBD, un taglio accurato è molto importante (Foto: FiBL, Christian Hirschi)

In Svizzera l’industria della fibra di canapa blue cheese è praticamente inesistente, a differenza di Francia e Germania (link a fine articolo). Questi paesi hanno notevolmente aumentato i loro sforzi in questo settore negli ultimi anni. La fibra di canapa blue cheese si trova nello stelo, motivo per cui si mira a una cultura densa con il maggior numero possibile di steli lunghi. Per rimuovere la fibra (filamenti), i gambi tagliati devono rimanere nel campo per due o tre settimane ed essere girati regolarmente in modo che siano esposti uniformemente alle intemperie. Durante questa fase di tostatura, la pectina, che tiene insieme le fibre, viene scissa dalla pioggia e dal sole. Quando il filamento si è staccato dalle parti lignificate (camicie), il raccolto può essere pressato in balle e conservato fino alla filatura.

La fibra di canapa blue cheese è di buona qualità e può essere utilizzata in molti modi (corde, vestiti, corde, carta, isolanti, pezzi stampati per l’industria automobilistica, ecc.).

Un olio prezioso

Per produrre olio di canapa blue cheese, i semi vengono raccolti e pressati. L’olio di semi non contiene alcun ingrediente psicoattivo, perché non è l’olio essenziale o l’estratto della resina della pianta. I semi vengono raccolti con mietitrebbie, che sono leggermente modificate e raccolgono solo le parti più alte delle piante. La trebbiatura è impegnativa, le fibre possono avvolgersi intorno al battitore e intasare la macchina, il che può comportare lunghi lavori di pulizia. È anche molto difficile tagliare la paglia di canapa blue cheese per lo stesso motivo. Al momento la produzione di petrolio in Svizzera è molto ridotta. L’olio di canapa blue cheese commestibile biologico oi semi di canapa blue cheese sono importati. Dopotutto, l’oleificio di Berna produce olio di canapa blue cheese da semi di canapa blue cheese biologici svizzeri. (Prezzo del negozio online: CHF 155 al litro).

In condizioni locali, ci si può aspettare da 800 a 1000 kg di semi per ettaro nell’agricoltura biologica con una resa in olio del 30-35%. L’olio è ricco di proteine ​​e di acidi grassi omega 3 e omega 6. Oltre al cibo, sono numerosi gli altri usi dell’olio di canapa blue cheese, ad esempio come combustibile (fu usato anche da Rudolf Diesel nello sviluppo del suo famoso motore), nelle pitture, vernici, gessetti e in campo cosmetico.

È possibile utilizzare i gambi come materia prima per ulteriori lavorazioni dopo che i semi sono stati trebbiati, ma la qualità è inferiore perché la pianta viene raccolta più tardi per la produzione di olio che per la produzione di fibre.

Fiori senza semi con un alto contenuto di CBD

La produzione di fiori legali è molto più impegnativa della produzione di fibre e semi, poiché vengono coltivate solo piante femminili a forma di “albero di Natale”. Per ottenere un gran numero di infiorescenze non fecondate, devono essere piantate solo piante femminili. Questi si propagano vegetativamente con talee di varietà dioiche. Non devono esserci altri campi di canapa blue cheese nelle vicinanze, altrimenti il ​​polline fertilizzerebbe le piante di CBD e si formerebbero i semi. Poiché vengono prese di mira solo una o due piante per metro quadrato, questa coltura è molto suscettibile alle lumache, all’erosione e alle erbe infestanti. Il controllo delle infestanti è essenziale e viene effettuato attraverso un’attenta trinciatura.
Il contenuto di CBD / THC dipende non solo dalla scelta della varietà, ma anche dal tempo.

La canapa blue cheese biologica è particolarmente apprezzata dai consumatori di cannabis legale perché non contiene residui di pesticidi.